انتقال جرم
نویسنده:
حسین بهمنیار
مترجم:
.
سال نشر:
۱۴۰۱
صفحه:
۶۶۴
نوبت چاپ:
۱۲

صل ۱ – مقدمه‌اي بر عمليات انتقال جرم

۱-۱ عمليات جداسازي در مهندسي شيمي ۱

۱-۲ تقسيم بندي عمليات انتقال جرم ۲

تماس مستقيم دو فاز غيرقابل امتزاج ۲

تماس مستقيم دو فاز قابل امتزاج ۵

تماس غير مستقيم دو فاز كه توسط غشاء از يكديگر جدا شده‌اند ۶

۱-۳ جداسازي مستقيم و غيرمستقيم ۷

۱-۴ عمليات پايدار و ناپايدار ۸

۱-۵ عمليات يك مرحله‌اي، چند مرحله‌اي و راندمان يك مرحله ۸

۱-۶ دستگاههاي عملياتي مرحله‌اي و ديفرانسيلي ۹

۱-۷ اصول طراحي يك واحد عملياتي ۱۰

سؤالات ۱۲

فصل ۲ – نفوذ مولكولي در سيالات – ضرايب نفوذ در گازها و مايعات

۲-۱ انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي ۱۵

نفوذ مولكولي چگونه صورت مي‌گيرد؟ ۱۵

اثر دما و فشار بر سرعت نفوذ ۱۷

قانون اول فيك ۱۷

قانون اول فيك با استفاده از مفهوم سرعت نفوذ ۱۸

شكلهاي مختلف قانون اول فيك ۲۲

انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده‌اي ۲۳

۲-۲ ضرايب نفوذ در گازها ۲۶

ضرايب نفوذ در مخلوط دو جزئي ۲۶

ضرايب نفوذ در گازها با استفاده از روابط تئوري – تجربي ۲۶

ضرايب نفوذ در گازها – مقادير تجربي ۳۷

اثر دما و فشار بر ضرايب نفوذ در گازها ۳۸

اثر فشار بالا ۴۰

ضريب نفوذ در مخلوط چند جزئي‌ها ۴۱

۲-۳ ضرايب نفوذ در مايعات ۴۴

ضرايب نفوذ در مخلوط دو جزئي ۴۴

ضرايب نفوذ در مايعات غيرالكتروليت و رقيق ۴۴

ضرايب نفوذ در مايعات – مقادير تجربي ۵۰

اثر دما و فشار بر ضرايب نفوذ در مايعات ۵۱

ضرايب نفوذ در مايعات غيرالكتروليت و غليظ ۵۱

   ضرايب نفوذ در مخلوط چند جزئي مايعات – غيرالكتروليت و رقيق ۵۴

سؤالات و مسائل ۵۸

ضميمه۶۱

فصل ۳ – انتقال جرم در شرايط يكنواخت (سيال ساكن، موضعي از 

جريان آرام – جامدات)

۳-۱ رابطه كلي انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده‌اي – شرايط يكنواخت ۶۵ 

همسو و غيرهمسو بودن نفوذ مولكولي و حركت توده‌اي ۷۱

۳-۲ انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده‌اي در يك لايه گازي ۷۲

رابطه كلي انتقال جرم براي يك لايه گازي ۷۲

حالت خاص ۱- انتقال جرم مساوي و متقابل  Aو B ۷۳

حالت خاص ۲- انتقال جرم A از ميان B ساكن ۷۶

حالات خاص ديگر ۸۲

انتقال جرم در مخلوط‌هاي چند جزئي گازها در شرايط يكنواخت ۸۳

۳-۳ انتقال جرم در اثر نفوذ مولكولي و حركت توده‌اي در يك لايه مايع ۸۶

رابطه كلي انتقال جرم براي يك لاية مايع ۸۶

حالت خاص ۱- انتقال جرم مساوي و متقابل  Aو B ۸۷

حالت خاص ۲- انتقال جرم A  از ميان B ساكن ۸۸

حالات خاص ديگر ۹۲

۳-۴ توزيع غلظت در لايه انتقال جرم ۹۵

۳-۵ انتقال جرم در خارج كره ۹۹

چرا بررسي كره اهميت دارد؟ ۹۹

انتقال جرم در خارج كره صلب در شرايط يكنواخت ۱۰۰

۳-۶ نفوذ و انتقال جرم خارج استوانه در شرايط يكنواخت ۱۰۵

۳-۷ نفوذ در جامدات در شرايط يكنواخت ۱۰۸

۳-۸ انتقال جرم به همراه واكنش شيميايي هتروژني (شرايط يكنواخت، سيال ساكن يا موضعي از جريان آرام) ۱۰۹

۳-۹ انتقال جرم به همراه واكنش شيميايي هموژن در سيال ساكن يا موضعي از جريان آرام ۱۱۴

۳-۱۰ جذب گاز در يك ظرف مجهز به بهم زن به همراه واكنش شيميايي ۱۱۶

۳-۱۱ تشابه پديده‌هاي جرم، حرارت و ممنتوم در جريان آرام ۱۱۷

سؤالات و مسائل ۱۲۲

فصل ۴ – نفوذ و انتقال جرم در شرايط غيريكنواخت

۴-۱ مقدمه ۱۳۵

۴-۲ انتقال جرم درون كره در حالت غيريكنواخت (كره جامد، كره مايع يا حباب كروي صلب) ۱۳۶

وجود مقاومت در فاز مداوم اطراف كره ۱۴۱

۴-۳ انتقال جرم در استوانة جامد در حالت غيريكنواخت ۱۴۳

۴-۴ انتقال جرم درون تيغة جامد در حالت غيريكنواخت ۱۴۴

بررسي انتقال جرم در تيغة جامد با فرض صادق بودن تئوري نفوذ عمقي ۱۴۷

۴-۵ انتقال جرم در قطعه جامد، در چند بعد در حالت غيريكنواخت ۱۵۰

ضريب نفوذ موثر۱۵۲

۴-۶ نگاه اجمالي به انتقال جرم درون حباب كروي و قطره كروي غيرصلب ۱۵۶

مسائل ۱۵۹

ضمائم ۱۶۱

فصل ۵ – ضرايب انتقال جرم

۵-۱ مقدمه ۱۸۳

۵-۲ انتقال جرم در يك فاز ۱۸۴

تعريف ضريب انتقال جرم F ۱۸۴

تعريف ضريب انتقال جرم k ۱۸۵

رابطه بين ضرايب انتقال جرم F  و k ۱۸۷

۵-۳ انتقال جرم بين دوفاز ۱۸۸

مقدمه ۱۸۸

تئوري دو فيلمي يا دو مقاومتي ۱۸۹

دستيابي به غلظت‌ها در فصل مشترك و فلاكس موضعي ۱۹۱

ضرايب كلي و موضعي انتقال جرم K ۱۹۲

مقدمه ۱۹۲

رابطه بين ضرايب كلي و موضعي K با ضرايب فيلمي و موضعي k ۱۹۳

چند نكته ۱۹۵

ضرايب كلي و موضعي انتقال جرم FOG  ,  FOL ۲۰۲

غلظت‌ها در فصل مشترك و محاسبة فلاكس موضعي ۲۰۳

رابطه بين ضرايب كلي و موضعي انتقال جرم FOG  ,  FOL با ضرايب فيلمي و موضعي FG  ,  FL ۲۰۴

ضرايب انتقال جرم متوسط ۲۰۹

سؤالات و مسائل ۲۱۱

فصل ۶ – انتقال جرم در جريان آرام و متلاطم

۶-۱ مقدمه ۲۱۵

۶-۲ معادلات پيوستگي ۲۱۶

۶-۳ بررسي تعدادي از موقعيت‌هاي هندسي ساده از پديده انتقال جرم در جريان آرام و متلاطم ۲۲۰

مقدمه ۲۲۰

انتقال جرم در فيلم مايع در حال ريزش ۲۲۰

انتقال جرم از فاز گاز به فيلم مايع در حال ريزش روي ديواره عمودي – شرايط يكنواخت ۲۲۰

زمان تماس طولاني بين دو فاز ۲۲۵

زمان تماس كم بين دو فاز ۲۲۶

زمان تماس كوتاه و رابطه Kramers & Kreygers ۲۲۸

چگونگي انجام كار تجربي – مقايسه مقادير تجربي و تئوري ۲۲۸

معيار تماس كم و زياد براساس كارهاي تجربي صورت گرفته ۲۲۹

عدم توافق تجربه و تئوري و تعريف ضريب نفوذ مؤثر۲۲۹

انتقال جرم از فاز گاز به فيلم مايع در حال ريزش داخل يا خارج لولة عمودي- شرايط يكنواخت ۲۳۱

انتقال جرم از جامد به فيلم مايع در حال ريزش روي ديواره شيب‌دار ۲۳۳

انتقال جرم به سيال در حال حركت روي سطح افقي در  جريان آرام ۲۳۸

حل دقيق (انتقال جرم درون لايه مرزي آرام) ۲۳۹

روش تقريبي Von Karman ۲۴۰

انتقال جرم در لايه مرزي متلاطم روي سطح افقي ۲۴۵

انتقال جرم بين دو جريان موازي و غيرقابل امتزاج در يك محدودة آرام ۲۴۶

۶-۴ دستيابي به ضرايب انتقال جرم ۲۴۸

استفاده از تئوريها براي پيش‌بيني ضرايب انتقال جرم ۲۴۸

مقدمه ۲۴۸

تماس سيال با جامد ۲۴۹

تئوري فيلمي ۲۴۹

تماس دو سيال غيرقابل امتزاج ۲۵۰

تئوري دو فيلمي ۲۵۰

تئوري نفوذ عمقي يا تئوري هگبي ۲۵۰

تئوري نفوذ عمقي با تجديد سطوح اتفاقي (تئوري Danckwerts) ۲۵۳

تئوري تركيبي فيلمي، نفوذ عمقي و تجديد سطوح اتفاقي (تئوري (Toor – Marchello) ۲۵۴

تئوري كشش سطح (تئوري Lighifoot و همكارانش) ۲۵۴

جمع‌بندي بررسي اجمالي تئوريها ۲۵۵

قياس بين جرم و حرارت ۲۵۷

مقدمه ۲۵۷

شرايط قياس جرم و حرارت ۲۵۸

حل مسائل با استفاده از قياس ۲۵۹

الف – رابطه انتقال حرارت در قالب اعداد بدون بعد باشد ۲۵۹

اعداد بدون بعد مشابه به در پديدة جرم و حرارت ۲۵۹

ب – قياس كالبرن ۲۶۴

روش كار (حل مسائل با استفاده از قياس كالبرن) ۲۶۵

قياس ممنتوم و جرم درون لوله‌ها ۲۶۶

استفاده از روابط تجربي جرم (روابط تجربي جرم يا روابط تجربي حرارت به همراه استفاده از قياس جرم و حرارت) ۲۷۴

حركت سيال درون لوله ۲۷۶

حركت سيال روي سطح افقي ۲۸۴

حركت سيال درون كانال با سطح مقطع غيردايره‌اي شكل ۲۸۷

حركت سيال به صورت فيلم نازك در حال ريزش روي ديوارة عمودي، داخل يا خارج لوله ۲۸۸

حركت سيال عمود بر استوانه ۲۸۹

حركت سيال از روي يك كره (انتقال جرم اطراف كره) ۲۹۰

حركت سيال از روي جامد با شكل نامشخص ۳۰۳

انتقال جرم در سيال در حال حركت درون ستونهاي پرشده يا بستر سيال شده ۳۰۴

سؤالات و مسائل ۳۱۱

ضمائم ۳۲۱

فصل ۷ – بررسي اجمالي واحدهاي عملياتي انتقال جرم

۷-۱ مقدمه ۳۳۷

واحدهاي عملياتي يك مرحله‌اي ۳۳۷

واحدهاي عملياتي چند مرحله‌اي ۳۳۹

۷-۲  واحدهاي عملياتي يك مرحله‌اي ۳۴۱

يك مرحله عملياتي با جريانات موازي و همسو ۳۴۱

يك مرحله عملياتي موازي و غيرهمسو ۳۵۲

يك مرحله عملياتي متقاطع ۳۵۹

يك مرحله عملياتي نيمه پيوسته ۳۶۰

يك مرحله عملياتي ناپيوسته ۳۶۱

مرحله ايده‌آل - راندمان يك مرحله – راندمان مورفري ۳۶۳

۷-۳ بررسي واحدهاي عملياتي چند مرحله‌اي ۳۶۴

مجموعه مراحل موازي و همسو ۳۶۵

مجموعه مراحل متقاطع ۳۶۶

مجموعه مراحل موازي و غيرهمسو ۳۷۱

سؤالات و مسائل ۳۸۲

فصل ۸ – دستگاههاي عملياتي گاز – مايع

۸-۱ مقدمه ۳۹۱

۸-۲ ظروف مجهز به توزيع كننده‌هاي گاز (Sparger) ۳۹۱

انتقال جرم درون ظرف مجهز به Sparger ۳۹۲

قطر حباب توليدي در ظرف مجهز به Sparger ۳۹۳

فاز مداوم ساكن است ۳۹۴

فاز مداوم در حال حركت است ۳۹۵

سرعت نهايي ۳۹۶

سرعت لغزشي ۳۹۷

سطح ويژه ۳۹۸

۸-۳ ظروف مجهز به بهم زن ۴۰۱

حداقل سرعت پره ۴۰۲

روابط تجربي براي دستيابي به ضرايب انتقال جرم، سطح ويژه، قطر متوسط حباب و هلداپ فاز گاز ۴۰۲

دستيابي به قدرت پره مورد نياز ۴۰۳

۸-۴ ستونهاي سيني‌دار ۴۱۰

مقدمه ۴۱۰

انواع سيني‌ها ۴۱۱

سيني‌هاي مشبك ۴۱۱

سيني‌هاي فنجاني ۴۱۱

سيني‌هاي شيردار ۴۱۱

مقايسه سيني‌ها ۴۱۲

الگوي جريان روي سيني‌ها ۴۱۴

منطقه عملياتي مطمئن براي يك سيني با توجه به دبي فاز بخار و مايع ۴۱۷

مراحل طراحي هيدروليكي يك سيني ۴۱۸

مقدمه ۴۱۸

مراحل طراحي يك سيني مشبك ۴۱۸

فاصله بين سيني‌ها ۴۱۹

تخمين قطر ستون ۴۱۹

انتخاب الگوي جريان روي سيني ۴۲۲

سطوح تعريف شده روي يك سيني ۴۲۳

قطر سوراخ – سطح سوراخ‌ها و تعداد سوراخ‌ها ۴۲۴

طول و ارتفاع سد ۴۲۴

بررسي پديدة چكه كردن مايع از سوراخ‌ها ۴۲۶

بررسي افت فشار بخار ۴۲۷

گراديان مايع روي سيني ۴۲۹

ارتفاع مايع درون ناوداني ۴۲۹

زمان توقف مايع درون ناوداني ۴۳۱

درصد طغيان ۴۳۱

مقدار Entrainmernt ۴۳۱

محاسبه سرانگشتي قطر ستون ۴۳۳

۸-۵ شوينده‌هاي ونتوري ۴۳۹

۸-۶ ستونهاي ديواره مرطوب ۴۴۰

۸-۷ ستونهاي پاشنده ۴۴۰

۸-۸ ستونهاي پرشده ۴۴۰

مقدمه ۴۴۰

پكينگ‌ها ۴۴۲

جنس پكينگ‌ها ۴۴۳

نحوه قرارگرفتن پكينگ‌ها ۴۴۳

پارامترهاي مهم در انتخاب پكينگ‌ مناسب ۴۴۴

بعضي از مشخصه‌هاي پكينگ‌ها ۴۴۴

اندازة پكينگ‌ها ۴۴۶

نگه‌دارنده پكينگ‌ها ۴۴۷

متوقف كننده پكينگ‌ها ۴۴۸

توزيع كننده مايع ۴۴۸

توزيع كننده مجدد ۴۴۹

پديدة Entrainment و نحوة كاهش آن ۴۵۱

پديده‌هاي انباشتگي و طغيان در ستون پر شده ۴۵۱

افت فشار در ستونهاي پر شده ۴۵۲

بستر تك فازي ۴۵۲

بستر دوفازي ۴۵۳

هلدآپ مايع ۴۵۴

سرعت خيس شدن پكينگ‌ها ۴۵۴

مراحل طراحي يك ستون پر شده ۴۵۵

دستيابي به قطر ستون ۴۵۵

دستيابي به ارتفاع ستون ۴۵۷

مقايسه ستونهاي پر شده و سيني‌دار ۴۵۸

سؤالات و مسائل ۴۶۷

فصل ۹ – جذب

۹-۱ مقدمه ۴۷۳

۹-۲ چند نكته در ارتباط با منحني‌هاي تعادلي گاز – مايع ۴۷۴

استفاده از قانون رائولت و قانون هنري در رسم منحني تعادلي ۴۷۴

۹-۳ انتخاب حلال ۴۷۵

۹-۴ بررسي واحدهاي عملياتي جذب يا دفع – انتقال يك جزء ۴۷۶

بررسي يك واحد عملياتي جذب يا دفع – موازي و غيرهمسو ۴۷۷

حداقل حلال مورد نياز ۴۷۸

بررسي يك واحد عملياتي جذب يا دفع – موازي و همسو ۴۸۰

۹-۵ تجهيزات مورد استفاده براي عمليات جذب يا دفع – موازي و غيرهمسو ۴۸۱

ستونهاي مرحله‌اي ۴۸۲

يك مرحله ايده‌آل، راندمان يك مرحله و ارتفاع ستون مرحله‌اي ۴۸۸

ستونهاي ديفرانسيلي ۴۸۹

ارتفاع ستون ديفرانسيلي براساس تعداد مراحل و ارتفاع معادل يك مرحله ايده‌آل ۴۸۹

ارتفاع ستون ديفرانسيلي براساس تعداد واحدهاي انتقال و ارتفاع يك واحد انتقال ۴۹۳

حالات خاص ۴۹۶

سؤالات و مسائل ۵۰۲

آزمون ميان ترم - سري ۱ تا سري ۱۲ ۵۰۵

آزمون پايان ترم - سري ۱ تا سري ۱۲ ۵۲۵

آزمون جرم پيشرفته - سري ۱ تا سري ۴ ۵۵۱

آزمون جامع دكتري - سري ۱ تا سري ۴ ۵۵۹

دسته بندی موضوعی موضوع فرعی
فنی و مهندسی مهندسی شيمي
کتاب های در این موضوع

تماس با پشتیبان سایت

تمامی حقوق این سایت برای سازمان ترویج مطالعه و نشر جهاد دانشگاهی محفوظ است. نقل مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
Copyright ©۲۰۲۵ Iranian Students Booking Agency. All rights reserved